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 10月25日，浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)第四屆理事會(huì)第十次會(huì)長會(huì)議在蘇州白金漢爵大酒店召開。會(huì)長章鳳仙、執(zhí)行秘書長戈掌根、副秘書長錢錫宏等領(lǐng)導(dǎo)出席了會(huì)議，來自全省各地的省協(xié)會(huì)副會(huì)長40余人參加了會(huì)議。省協(xié)會(huì)副秘書長錢錫宏主持了本次會(huì)議。

會(huì)上，白金漢爵投資集團(tuán)有限公司總裁范仲文對(duì)省協(xié)會(huì)章會(huì)長親自帶團(tuán)來蘇考察表示非常的榮幸和熱烈的歡迎，并介紹了酒店的經(jīng)營和發(fā)展情況。省協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長戈掌根代表與會(huì)人員向白金漢爵大酒店對(duì)本次會(huì)議熱情周到的接待表示衷心感謝。首先，他回顧了歷屆浙江廚師節(jié)，總結(jié)了第五屆浙江廚師節(jié)經(jīng)驗(yàn)。他強(qiáng)調(diào)餐飲服務(wù)行業(yè)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用，第五屆浙江廚師節(jié)取得巨大成功，離不開政府的重視，各部門的支持，以及全體副會(huì)長、全省餐飲同仁的共同努力。對(duì)于第六屆浙江廚師節(jié)，戈秘書長提出要堅(jiān)持面向社會(huì)、面向市場(chǎng)、面向企業(yè)、面向大眾。二是提出了第四季度重點(diǎn)工作。首先要認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全管理工作，做好食品安全宣傳、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查，充分做好全省烘焙比賽準(zhǔn)備工作，組織名廚大師大力開發(fā)創(chuàng)新浙菜作品，推行標(biāo)準(zhǔn)化餐飲接待服務(wù)水準(zhǔn)，迎接明年G20峰會(huì)的準(zhǔn)備工作。三是提出了2016年工作框架和浙江餐飲業(yè)“十三五”規(guī)劃發(fā)展思考和建議。

章鳳仙會(huì)長作了會(huì)議總結(jié)，她對(duì)各位副會(huì)長為第五屆浙江廚師節(jié)付出的辛苦和以及長期以來對(duì)協(xié)會(huì)的關(guān)心和支持表示感謝，并指出明年協(xié)會(huì)工作將要跨入新的發(fā)展階段，將繼續(xù)引領(lǐng)和推進(jìn)餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，要集中力量抓好浙江餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、第六屆浙江廚師節(jié)等主要大型活動(dòng)，還要策劃組織受行業(yè)歡迎的、有針對(duì)性的主題活動(dòng)，讓品牌活動(dòng)產(chǎn)生更大的實(shí)際效應(yīng)和影響力。鼓勵(lì)大家勇于創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)一致加快浙江餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，積極推進(jìn)浙菜走出去，繼續(xù)開展對(duì)外交流合作，擴(kuò)大浙菜影響力，為促進(jìn)浙江餐飲經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展發(fā)揮更大的作用。

會(huì)上，各位副會(huì)長對(duì)協(xié)會(huì)近年來的工作作了充分肯定，并對(duì)今后的工作提出了很好的建議。與會(huì)人員一同參觀考察了白金漢爵酒店的餐飲、24小時(shí)餐廳、精致客房等，相互交流學(xué)習(xí)，借鑒汲取其寶貴經(jīng)驗(yàn)。

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