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興久餐飲應(yīng)對疫情食堂開業(yè)措施
發(fā)布者:興久餐飲  時(shí)間:2020-02-17
 

1、從即日起做好信息有效溝通,每天及時(shí)做好所有食堂工作人員體溫測試。就餐采用一次性快餐盒供餐,分批輪流就餐,排隊(duì)間隔1米以上,一人一桌預(yù)防為主,非常時(shí)期還請領(lǐng)導(dǎo)包含、理解。




3、對于上班時(shí)員工每天晨檢必須責(zé)任到人逐一確認(rèn)體溫,出現(xiàn)發(fā)燒(體溫>37.3℃)、咳嗽、咳痰、呼吸困難等癥狀,立即停止上班,應(yīng)主動就醫(yī),做好臺賬公示。

(如復(fù)工時(shí)外省人員還是不能進(jìn)入杭州,還請貴公司安排工作人員協(xié)助,謝謝?。?/span>




4、在工作狀態(tài)時(shí),進(jìn)入工作現(xiàn)場必須佩戴工作口罩,如遇到打噴嚏,應(yīng)及時(shí)更換口罩。口罩每2-4小時(shí)更換一次,更換后的口罩應(yīng)丟棄在密閉的垃圾容器中。

5、做好禽類、肉類燒制的中心溫度管理,烹飪時(shí)應(yīng)注意燒熟煮透。
6、開餐的前一天對所有工器具設(shè)備消毒兩次:餐廳、收銀臺、就餐區(qū)的桌椅等消毒,做好臺賬公示。



杭州興久餐飲管理有限公司
                                      2020年2月16日




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